Интерактивная лекция «Средневековая кухня»

Историческая кухня – это удивительная машина времени, которая может нас перенести в любую эпоху. На лекции в Музее Куликовской битвы можно отправиться в средние века - период, который своими загадками всегда привлекает историков.

Представить будни средневекового обывателя помогает его ежедневный рацион. Русская кухня средних веков раскрывает нам княжества как часть европейского мира. Общие для этого периода кулинарные тенденции можно перенести и на отечественную кухню.

На лекции слушатели узнают об исторических источниках, сформировавших современное знание о пище предков. Участникам предстоит буквально заглянуть в тарелку к средневековому человеку и изучить основной набор продуктов для средневековых трапез. Вместе с лектором они ответят на вопросы: почему в рассматриваемую эпоху еда становится пищей и какие тайны скрывает в себе обычная соль. Также посетителей музея научат готовить зайчатину без зайца, а курятину без курицы.

Дополнительная информация по телефонам: +7 (48743) 4-36-01, +7 906 534 35 73 или e-mail: visitkp@kulpole.ru .